Kostpolitik

 

 

Kaldalens kostpolitik

 

Kosten er først og fremmest forældrenes ansvar. Da mange børn tilbringer meget af deres vågne tid i institutionen, er kosten også vores ansvar, fordi vi har mulighed for at præge børnene. Vores mål med at have en kostpolitik er

1.   at skabe bevidsthed omkring sund / usund kost

2.   at skabe gode kostvaner

3.   at skabe hyggelige spisesituationer

4.   at lære børnene selvforvaltning

 

 

I det daglige inddrager vi børnene i ”madaktiviteter” ved:

-      at give oplysninger om maden og gennem aktiviteter

f.eks. lave plancher, synge, læse, se film, smage på nye produkter, fremstille opskrifter

-     at barnet deltager i indkøb og tilberedning af eftermiddagsmaden

-     at barnet er med til at lave egne produktioner ved f.eks. at bage brød, fremstille saft og ved at så karse.

 

Vi varierer eftermiddagsmåltiderne, så der tages hensyn til kostcirklen:

-     mest brød

-     en del frugt og grønt

-     mindre kød

-     og kun lidt fedt og sukker

Dette gøres til dels for at sikre, at behovet for vitaminer og mineraler dækkes ind og dels for at

vænne børnene til forskellig mad. Vi bruger mindst mulig tilsætningsstoffer og light produkter,

og årstidens friske varer benyttes.

 

Vi vil skabe hyggelige spisesituationer ved bl.a., at spise i små grupper børn og voksne sammen. Vi

                      taler positivt om maden og forsøger at undgå konflikter. Maden og bordet skal se indbydende ud, med f.eks. blomster, grønt eller lys på bordet.

Vi lærer børnene selvforvaltning, ved at de er med til at tilberede eftermiddags maden og deltager i borddækning. Vi støtter dem i selv at hælde op og være medbestemmende om, hvad de gerne vil have på deres tallerken. Barnet får god tid til  at spise og bestemmer generelt selv, hvor meget det vil spise, dog efter vejledning af pædagogen.

 

Måltiderne

                                                                                

Morgenmad: Tilbydes børn, som ikke har fået morgenmad hjemme, i tiden fra kl. 6.30 – 8.00. Der serveres havregryn, cornflakes, evt. frugt og havregrød. Der må ikke medbringes usunde morgenmadsprodukter i institutionen, dog må børnene gerne medbringe rugbrød, franskbrød og sunde mælkeprodukter til morgenmad.

 

Madpakken: Spises ca. kl. 10.45 – 11.15. Hvis barnet bliver sulten i løbet af formiddagen, er det o.k. at tage en mad fra madpakken. Det støtter barnets bevidsthed om, hvornår det er sulten. Rester fra madpakken gemmes i køleskabet og kan spises i løbet af eftermiddagen eller tages med hjem. Forældrene har således mulighed for at følge med i, hvor meget barnet spiser. Madpakken er en kærlig hilsen hjemmefra, og indholdet er forældrenes ansvar. Vi forventer, at barnet har en sund madpakke med. Børnene må ikke medbringe drikkevarer og slik.

I forbindelse med vores kostpolitik må børnene ikke medbringe Mælkesnitte, Knoppers, små sukkerholdige yoghurter og desserter. Disse produkter indeholder meget skjult sukker, de mætter ikke særlig længe og optager pladsen for vitaminer og mineraler, som børn i voksealderen har brug for. Undersøgelser viser, at børn har stigende problemer med overvægt og diabetes.

I børnehaven har vi ”smør selv dag” den første torsdag i hver måned. Derfor skal børnene ikke medbringe madpakke den dag.

Eftermiddagsmaden: I tidsrummet fra kl. 13.15 – 14.30 spiser vi et eftermiddagsmåltid.

Alle bliver tilbudt at komme med i vores frugtordning for en ekstra betaling på 70 kr. pr. måned.

Der kan overføres til vores konto i Handelsbanken månedsvis forud: konto nr. 7612  2153653

 

Kaldalen sørger for drikkevarer ( mælk og vand ) til samtlige måltider.

 

Traditioner med lidt sødt:

Til fastelavn får børnene fastelavnsboller, kakao og slik i begrænset omfang.

Til påske evt. små påskeæg.

Til julefrokosten får børnene en lille slikpose

Der serveres kun kage ved specielle arrangementer.

 

 

Fødselsdage:

Ved fødselsdagsfesten i fritidshjemmet får børnene sodavand, varm ret efter eget valg og sund kage.

Ved fødselsdagsfest i børnehaven, får børnene i sin egen gruppe saft eller kakao, og forældre opfordres til at medbringe evt. lidt sundt.

Ved fødselsdagsfest i hjemmet, opfordrer vi jer til kun at servere slik i begrænset mængde, så det kan blive spist, inden børnene skal tilbage i Kaldalen.